De plus en plus dans les hameaux, les communes ou les petites villes fleurissent çà et là des panneaux, ou des annonces à vendre, à croire que tout le Morvan est à vendre.
Il y a quelques décennies, les prairies du Morvan étaient peuplées de vaches Charolaises issues de la race Durham et héritières de nos rouges, de nos barrées et qui ont travaillé dur dans nos champs et nos bois. Petit à petit, de bête de somme, la vocation des blanches a changé pour devenir des vaches […]